エムズ・ウイスキー・ダイアリーラガヴーリン・ホワイトラベル

店主の三輪さんは、「このラガヴーリンは、いわゆる“ホワイトラベル”と呼ばれているオフィシャルボトルですね。ボトルの肩に馬の刻印（ホワイトホースのロゴマーク）がないタイプなので、70年代にボトリングされた後期タイプだと思います。前期タイプだとコンディションは開けてみないとわからないケースも多いのですが、後期タイプはハズレが結構少ないですね。このボトルも大変いいコンディションだと思います。」とおっしゃる。

さっそくいただいてみたが、香りに経年のへたりはほとんど感じられない。煙と果実がバランスよく絡み合い、まろやかに鼻に抜ける。喉越しにもインパクトがあり、状態の良さをうかがわせた。フィニッシュでは、心地いい苦味と潮の風味、そして暖かさが締めくくってくれる。

風味について、三輪さんは次のようにもおっしゃる。「やや枯れた果実、微かなカカオ、そして控えめな香水、そんな風味を私は感じます。香水といってもいわゆるパフューミーという意味ではなく、女性の体香のようなニュアンスですね。あと、オフィシャルの古いボトルやG&Mのマップラベルなど、スクリューキャップで度数の低いボトルに共通した独特のオールドフレーバーがあります。おそらく、カラメルの経年変化によるものではないでしょうか。」

G&Mのマップラベルに共通の風味があることは私も認識していたが、スクリューキャップの古いオフィシャルボトルにも、共通のニュアンスは確かにあるかもしれない。決してモルト本来の風味ではなく、経年によって生まれたものだ。恐らく賛否の分かれるファクターだとは思うが、私は嫌いではない。

『ラガヴーリン12年 “ホワイトラベル”, 43％』

　【香り】　煙、潮風、マーマレード、吸い物、ユーカリオイル。
　【味】　オレンジキャンディ。心地いい古酒特有のヒネ感。

テイスティング／ Comment(2)

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う、

うんまそうですねえ。
本当においしそうだあ。
東京に足を踏み入れることが無くなってしばらく経ちますが、ゆっくり泊りがけで行きたいものです。
飲んでなくても、このテイスティングコメントだけで、心の幸せメーターがかなりアップしました。

ねい 2009/05/16(Sat)23:38:40 編集

Re: う、

状態のいい古酒には、
何物にも代えがたい美味しさがありますよね。

MUNE 2009/05/25(Mon)02:33:16 編集

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【プロフィール】

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男性

自己紹介：

　1990年頃、スコッチウイスキーの魅力に開眼、次第に傾斜を深めていく。1998年、ウェブサイト「M's Bar」を開設、書き溜めていたシングルモルトのテイスティングノートを公開。2005年、ウイスキー専門誌「THE Whisky World」の発足メンバーに。現在は、試飲のできるリカーショップ「M's Tasting Room」の運営に携わり、ウイスキー関連のイベントでは講師やアドバイザーなども務める。著書に『うまいウイスキーの科学』（ソフトバンククリエイティブ）など。

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